2021年7月19日下午，南宁学院“鼓韵壮歌唱百年，竹编匠心富民路”乡村振兴考察实践团前往钦州市浦北县北通镇那新村石祖禅茶旅游度假区的四合院古茶坊石祖禅茶园调研，通过与石祖禅茶园工作人员的密切交流来了解石祖禅茶园目前的发展情况。

石祖禅茶园的秀丽风景

在与石祖禅茶园工作人员交谈中，我们了解到石祖禅茶园制茶步骤及制造车间所在，工作人员不仅耐心细致地回答了“鼓韵壮歌唱百年，竹编匠心富民路”乡村振兴考察实践团团员提出的问题，还介绍了石祖禅茶园下一步的发展计划。

工作人员在向实践团团员介绍车间

石祖禅茶园位于浦北县五皇山国家地质公园北通镇境内，园区面积5000多亩，园内有广西规模最大的野生连片古茶树群落，这些古茶树生产的红茶获得了国家有机产品认证。 来到五皇山石祖禅茶坊，当然少不了上茶山，看茶花、赏茶树。景区里种植有三千多亩的茶树，放眼看去，满山头都是茶树的影子。在茶花开放的季节，这里如同置身于花海之中，有一种不凡的意境。

期间，我们参观了石祖禅茶园的制茶工具的发展，从原始的木具手推制茶磨到现代的制茶工具，见证了制茶工艺的发展。

工作人员在向实践团团员介绍古法制茶工具

为了体验采茶制茶，“鼓韵壮歌唱百年，竹编匠心富民路”乡村振兴考察实践团团员在石祖禅茶园工作人员的指导下进行花茶的采摘。工作人员向大家介绍采茶的几种方法：第一种最传统的茶树采摘方法就是手工采摘，即手法要轻盈，要用指尖把芽头掰下来，不能用指甲掐，要轻采轻放，采时不能伤到叶芽，采后不能老攥在手里，以免影响加工后的茶叶汤色。具体方法如下：左手按住枝条，用右手的大拇指和食指捏住新芽，向上提折，略为一提，嫩茎即被折断，所采芽叶便可落在掌心，摘满一手掌后，随即投入茶篓中。第二种手工采摘是借助工具：茶摘子，即一种月形小铁刮刀；第三种便是机械采茶。实践团成员选择了学习最传统的采茶动作。工作人员介绍到，该茶园为无污染茶园，不施肥，不打农药的“野茶园”。该茶园出产的油茶果在十月份可采摘，100斤油茶果可榨出16斤左右茶油。长期服用茶油，可增强血管的弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，可预防血管疾病、降低胆固醇的作用。

实践团团员在采茶

活动结束过后，实践团团员通过拍摄茶园精美图片、vlog等方式上传各个新媒体平台，扩大石祖禅茶园的知名度，吸引游客的注意力。为当地旅游业与茶园的茶叶发展与销售渠道出谋划策，提供自己的一份力量，为加快乡村振兴发展提供一份微薄的力量。

考察实践团团员与工作人员合影留念